Charcuterie

Chaque jour à nouveau, nous vous proposons la charcuterie la plus fine. Vous pouvez opter pour de la charcuterie fraîche ou découpée. Bon à savoir: la charcuterie découpée a un délai de conservation de pas moins de 14 jours.

Viandes cuites

 

Nous défendons l’artisanat, la charcuterie cuite est transformée par nos bouchers.

 

Viandes Fumées & Salées

Nous fumons notre viande au bois, suivant une tradition ancestrale, pour une sensation gustative inégalée. Nous réalisons également les saumures nous-mêmes, suivant les règles de l’art.

Salami

Dans notre comptoir, vous trouverez, outre une riche variété de salami fait maison, aussi des classiques comme la Rosette de Lyon, le chorizo et le cervelas de cheval.

Saladas et pâtés
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Dans nos ateliers, nous réalisons nos salades et pâtés nous-mêmes, suivant nos propres recettes.

Charcuterie découpée

La charcuterie découpée a un délai de conservation de plus de deux semaines. Vous avez le choix parmi des emballages de six, douze ou dix-huit tranches.

Charcuteries cuites en tranches

A partir de 1 kg par article : réduction -0,50 euro/kilo

Saucisson champignon

Corned beef

Jambon cubes

Saucisson de jambon

Saucisson de jambon au paprika

Saucisson de veau

Filet de dinde fumé

Jambon de dinde cuit

Jambon de dinde fines herbes

Blanc de poulet

Roulade de poulet à l’Italienne

Lard à la moutarde

Saucisson de Paris

Rosbif précuit

Lard cuit

Roti carré précuit

Pain de viande cuit

Charcuterie fumé en tranches

Bacon fumé

Filet d’Anvers

Jambon cru de Parme

Lardons

Lard fumé

Lard fumé sans poile

Charcuterie chevaline en tranches

Viande de cheval fumé 100 gr

Carpaccio du cheval 130 gr

Boulogne en tranches 100 gr

Salami en tranches

Cervela de cheval

Rosette de Lyon

Salami à l’ail

Salami sans ail

Salami au poivre

Chorizo

Salami en cubes

Salami milano 12 tr

 

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