Groupes et camps

Vous avez quelque chose à fêter bientôt? Ou vous partez en camp avec votre association (de jeunesse)? La Halle aux Viandes Markey se charge de toutes vos commandes, petites ou grandes. Tout est livré ou emballé selon vos souhaits. Qualité excellente garantie.
Votre fête
Qui dit ‘fête’ dit aussi ‘bon petits plats’, et il se trouve que ceux-ci sont précisément notre spécialité. Vous pouvez vous adresser à nous pour vos buffets froids, buffets Breughel et autres jambons à l’os chauds. Avez-vous d’autres souhaits? Faites-le nous savoir, nous rechercherons la solution qui vous convient le mieux. Afin d’être en mesure de garantir une bonne qualité et un bon service, nous demandons de passer commande au minimum une semaine à l’avance.

JAMBONS ENDUITS
À cuire à la broche, au four ou à l’eau chaude

Avec os, avec jarret (± 15 kg)
Avec os, sans jarret (± 13 kg)
Désossé, avec poile (± 10 kg)
Morceaux de  ( +- 2 a 4 kg)

JAMBONS CUITS
Désossés à réchauffer

Morceaux  +- 1,5 – 3,5 kg

EN CAMP
Si vous partez en camp, vous pourrez déguster toutes nos délicatesses. De la viande hachée pour sauce spaghetti jusqu’aux saucisses, en passant par les jambons et les salades à tartiner, tout est emballé selon vos souhaits et surgelé en cellule de congélation rapide, ce qui garantit une meilleure qualité.
VIANDE POUR BUFFET FROID
Cette délicieuse sélection de charcuterie constitue la base idéale d’un buffet froid. La viande est vendue en emballages de magasin (au kilo), sans plat de service. Ceci nous permet de nous approcher le mieux possible du nombre de portions souhaité. Merci de commander 2 jours à l’avance.

8 SORTES DE VIANDE SANS PILON DE POULET CUIT
(250 gr.)
OU 9 SORTES DE VIANDE AVEC PILON DE POULET CUIT
(330 gr.)

Jambon cuit arrière coupé
Jambon fumé arrière coupé
Saucisson de Paris coupé
Rôti de porc cuit
Rosbif cuit
Jambon de dinde
Salami à l’ail/sans ail coupé
Blanc de poulet
Pilon de poulet cuit

VIANDE POUR BUFFET BREUGHEL
Préparez en un tournemain un Breughel classique. La viande est vendue en emballages de magasin (au kilo), sans plat de service. Ceci nous permet de nous approcher le mieux possible du nombre de portions souhaité. Merci de commander 2 jours à l’avance.

8 SORTES DE BREUGHEL
(± 425 gr.)

1/2 tranche breughel
1 tranche pâté de tête
1 tranche pâté
1/3 boudin noir
1/3 boudin blanc
Jambon cuit arrière coupé
Jambon fumé arrière coupé
Lard cuit coupé

 

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