Beschrijving
Een Half varken wordt gratis versneden naar wens.
Gewicht : ca 45 kg
Hieronder wat uitleg hoe deze versneden kan worden:
Uit de carré:
- Carrégebraad of koteletten bekomen. U kunt opgeven hoe groot u de braadstukken wenst (bv. 500 gr of 1 kg).
Uit de buik:
- Buik geheel of in schellen
- Kan verwerkt worden in gehakt
U bekomt altijd het varkenshaasje.
Uit de hesp:
- Hespengebraad of Varkenslapjes
Uit de schouder:
- Alles stoofvlees, als je schoudergebraad wil dan heb je minder stoofvlees.
Halve kop of hoofdvlees:
- De rest van het varken wordt verwerkt in worst en/of gehakt (bv. van elk de helft).
Afhalen mogelijk : vanaf 10u00.
Aantal dagen vooraf te bestellen : 1
