Rosbief

 17,49/kg

Portie (kg)
Actuele gewicht 0.5kg
Prijs 8.75
Hoeveelheid:
Artikelnummer: 00004 Categorieën , Tags: , ,

Beschrijving

Bereidingswijze Rosbief

Braden

  1. Haal de rosbief ongeveer 1 uur van te voren uit de koelkast zodat het vlees op kamertemperatuur kan komen.
  2. Verwarm de oven voor op 160 °C.
  3. Zet de braadslee met twee klontjes boter in de oven.
  4. Verhit een bakpan en laat de bakboter smelten of verhit de olie.
  5. Schroei de rosbief aan beide kanten dicht.
  6. Breng de rosbief op smaak doormiddel van peper en zout.
  7. Leg de rosbief in de braadslee.
  8. Rosbief moet 5 minuten in de oven per 100 gram vlees. Bedruip om de 10 minuten de rosbief met de boter uit de braadslee.
  9. Controleer de kerntemperatuur, als deze 48 °C is dan is de rosbief perfect.
  10. Bedek de rosbief met aluminiumfolie en laat hem 5 minuten rusten.

Andere suggesties…