Description
Côte à l’os de porc est d’abord salée en saumure. Après le salage, la viande est lentement cuite, un procédé qui favorise sa jutosité et sa tendreté.
€ 12,65/kg
Côte à l’os de porc est d’abord salée en saumure. Après le salage, la viande est lentement cuite, un procédé qui favorise sa jutosité et sa tendreté.
